Výrobci
Zde se nacházíte: / Mořské ryby celé

Pražma královská 350-550g

Kód: 028
Pražma královská kuchaná cca 450g

1 hodnocení
Dodavatel Polesana Pesca S.R.L.
Připraveno k odeslání
369 Kč , plus doprava
(369 Kč/kg)
kg







Pražma královská 350-550g

anglický název: Gilthead seabream
latinský název: Sparus aurata
země původu: Řecko, Itálie
FAO: 37
způsob lovu: chov
velikost balení: 5kg
jen celá balení: ne
doporučená skladovací teplota: 0-2°C
dodací dny dodavateli: úterý, středa, čtvrtek, pátek, sobota


Pražma královská, nebo také Pražman zlatý, má nízko položenou malou tlamu se silnými pysky a velkou hlavu se strmým čelním profilem. Na ostrově
Malta byly velice ceněny zuby této pražmy. Malťané je barvili na černo a prodávali za hadí zuby, kterým se připisovaly zázračné účinky. Pražma u nás dosáhla velmi vysoké oblíbenosti a patří mezi jedny z nejprodávanějších mořských ryb u nás.

Pražma královská
je vykuchaná s hlavou. Bílé, tučnější, ale velmi chutné maso obsahuje minimum kostí a proto je velmi oblíbená.

Menší ryby se hodí ke smažení či pečení vcelku. Větší kusy okolo 1kg a více je už lépe filetovat. Díky mírně tučnějšímu masu jsou pražmy velmi oblíbené na grilu.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

Štítky Napište recenzi
Pro napsání recenze musíte být přihlášen.
Nikdo ještě nenapsal recenzi tohoto zboží.
Naposledy zobrazené zboží