Výrobci
Zde se nacházíte: / Mořské ryby filety, porce
Zboží 15 / 21
Zpět na přehled
« Předchozí výrobek | Následující výrobek »

Tuňák filet Sashimi 2-4kg

Tuňák filet Sashimi 2-4kg - 1/3Tuňák filet Sashimi 2-4kg - 2/3Tuňák filet Sashimi 2-4kg - 3/3
Kód: 121
Tuňák filet Sashimi. Lze nakrájet libovolný počet steaků po 200-300g

4 hodnocení
Výrobce: Global Sea Food ltd
Připraveno k odeslání
999 Kč , plus doprava
(999 Kč/kg)
kg


Doporučit Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.





Tuňák filet Sashimi 2-4kg
anglický název: Yellowfin tuna
latinský název: Thunus albacares
země původu: Srí Lanka, Indonesie
FAO: 51, 57
způsob lovu: divoký odchyt
druh lovné metody: na udici
velikost balení: 4kg
jen celá balení: ne
doporučená skladovací teplota: 0-2°C
dodací dny dodavateli: úterý, čtvrtek, sobota

Tuňák žlutoploutví je rozšířený v Atlantském, Tichém a Indickém oceánu. Dorůstá menších rozměrů než jeho příbuzný Tuňák obecný. Maximální váha činí okolo 300 kg při délce 2 m. Tuňáci jsou jedny z nejlepších plavců a při lovu potravy dokáží vyvinout rychlost až 100km/h.

Tělo tuňáků je protáhlého valcovitého tvaru a hlava ja zašpičatělá s velmi silnými čelistmi připomínající ptačí zobák.
Libové maso tuňáků je pevné a má červenou barvu. Hodí se ke grilování a smažení. Aby maso moc nevyschlo, je potřeba dbát na předepsanou dobu tepelné úpravy. Buďto se maso dělá stejně jako biftek ve formě medium, nebo pokud maso chceme propéct, ale nevysušit, lze steak po osmahnutí z jedné strany po otočení podlít trochou tekutiny a poté nechat dusit. Také velmi oblíbenou úpravou tuňáka je sushi a výtečný tatarský biftek z tuňáka.
 

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)


Námi doporučené recepty:

Štítky

tuňák sashimi

Napište recenzi
Pro napsání recenze musíte být přihlášen.
Veronika napsal(a): Čas: 15:13 Datum: 17.07.2010 Hodnocení: 5
2010-07-17 15:13:51 Tuňák filet Sashimi 2-4kg 999 Kč
Dobrý den, Vašeho tuňáka připravuji dnes podruhé, už se mi sbíhají sliny:)
Dostala jsem od Vás opět krásný kus ryby, 300g steak v celku. Steak vždy okrojím do pravidelného špalíčku, okraje připravím na výborný tatarák podle Vašeho receptu a špalíček zlehka opeču v sezamové krustě podle receptu pana cuketky.cz Nemohu být spokojenější, je to mňamka delikátní, se sklenkou bílého vína a s vytuněným tuňákem si tu užijeme pěkné odpoledne:)
Děkuji a přeji další zákazníky tak spokojné jako jsem já!
Michala napsal(a): Čas: 16:09 Datum: 13.12.2009 Hodnocení: 5
2009-12-13 16:09:35 Tuňák filet Sashimi 2-4kg 999 Kč
Fantastická chuť - jako sashimi i jako steak.
Naposledy zobrazené zboží
Mořský vlk 350-550g Mořský vlk 350-550g Kód: 033
více informací
349 Kč
Losos atlantický 4-5kg Losos atlantický 4-5kg Kód: 003
více informací
199 Kč
Pražma královská 350-550g Pražma královská 350-550g Kód: 028
více informací
369 Kč
Candát obecný kuchaný 1-2kg Candát obecný kuchaný 1-2kg Kód: 072
více informací
719 Kč
Zboží 15 / 21
Zpět na přehled
« Předchozí výrobek | Následující výrobek »