Norský losos uzený 200g
Žádné hodnocení.
Příprava tradičního uzeného lososa vyžaduje zvláštní zručnost a znalost. Fjord Bohemia si klade za svou povinnost a čest dodržovat tento starodávný kulinářský postup , aby mohl zákazníkům nabídnout výrobek nejvyšší kvality.
Fjord Bohemia zpracovává pouze nejlepší čerstvé lososy z příme dodávky. Ihned po dodání je maso omyto, očištěno a nakrájeno na filety, ty se dále marinují v přírodním roztoku soli a cukru bez jakýchkoliv barviv a přídavných látek. Pak se filety znovu omyjí a jsou připraveny k uzení. Proces přírodního uzení vyžaduje použití kvalitního bukového dřeva. Po vyuzení se filety 12 hodin chladí a pak se tence krájí a balí. Fjord Bohemia považuje za své poslání uchovat tuto tradiční metodu předků, kterou řada výrobců opustila. Výsledkem jejího úsilí je losos nejvyšší kvality, uzený na bukovém dřevě. Tato metoda je sice pracnější, ale výsledek za to stojí.
| Váha | 0.2 kg |
_th.png)
Online nákup s dovážkou až k vám do domu.
Veškerý obsah (texty, obrázky) na našem eshopu je chráněn autorským právem. Porušení tohoto zákona bude tvrdě uplatněno dle legislativy ČR.