Pražma královská kuchaná

 

V názvu je uvedená orientační velikost jednoho kusu *(viz. FAQ).

Běžná prodejní cena za 100g je 39Kč vč. DPH (34Kč bez DPH). 

Dle gramáže zvolte nejvíce vyhovující variantu a vyberte počet kusů.

od 87 Kč
Výrobce Chorvatsko
Kategorie Mořské Ryby Celé
Zvolte variantu
Pražma královská kuchaná Kód produktu 1207/CCA4 Váha: cca 300g Skladem 87 Kč / ks
   
Kód produktu 1207/CCA Váha: cca 350g Skladem 102 Kč / ks
   
Pražma královská kuchaná Kód produktu 1207/CCA5 Váha: cca 450g Skladem 131 Kč / ks
   
 

anglický název: Gilthead seabream
latinský název: Sparus aurata

země původu: Chorvatsko
FAO: 37
způsob lovu: akvakultura
doporučená skladovací teplota: 0-2°C



Pražma královská, nebo také Pražman zlatý, má nízko položenou malou tlamu se silnými pysky a velkou hlavu se strmým čelním profilem. Na ostrově Malta byly velice ceněny zuby této pražmy. Malťané je barvili na černo a prodávali za hadí zuby, kterým se připisovaly zázračné účinky. Pražma u nás dosáhla velmi vysoké oblíbenosti a patří mezi jedny z nejprodávanějších mořských ryb u nás.

Pražma královská je vykuchaná s hlavou. Bílé, tučnější, ale velmi chutné maso obsahuje minimum kostí a proto je velmi oblíbená.

Menší ryby se hodí ke smažení či pečení vcelku. Větší kusy okolo 1kg a více je už lépe filetovat. Díky mírně tučnějšímu masu jsou pražmy velmi oblíbené na grilu.

Výchova ryby Akvakultura

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.