Mečoun filet Sashimi s kůží

 

V názvu je uvedená běžná orientační velikost jednoho kusu filetu nebo porce**(viz. FAQ).

Prodejní cena za 100g je 94Kč vč. DPH (84Kč bez DPH).

Dle gramáže zvolte nejvíce vyhovující variantu balení a vyberte počet kusů.

od 188 Kč
Kategorie Mořské Ryby Porce
Zvolte variantu
Mečoun filet Sashimi s kůží Kód produktu 1066/CCA Porce: cca 200g Na objednávku do druhého dne 188 Kč / ks
   
Mečoun filet Sashimi s kůží Kód produktu 1066/CCA2 Porce: cca 300g Na objednávku do druhého dne 282 Kč / ks
   
Mečoun filet Sashimi s kůží Kód produktu 1066/CCA3 Porce: cca 400g Na objednávku do druhého dne 376 Kč / ks
   
Mečoun filet Sashimi s kůží Kód produktu 1066/CCA4 Porce: cca 500g Na objednávku do druhého dne 470 Kč / ks
   
Mečoun filet Sashimi s kůží Kód produktu 1066/CCA5 Porce: cca 1kg Na objednávku do druhého dne 940 Kč / ks
   
 
anglický název: Swordfish
latinský název: Xiphaus gladius
země původu: Srí Lanka, Indonesie
FAO: 51, 57
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C
dodací dny do ČR : úterý, čtvrtek, sobota

Mečoun obecný je kosmopolitní rybou, která je rozšířená ve všech topických a teplých mořích mírného pásma. Ve středozemí je období tření mečounů (červen - září) důležitou rybářskou sezonou.

Mečouni jsou díky mečovitě protáhlé horní čelisti identický nezaměnitelní. Kromě toho mají dvě poměrně krátké a daleko od sebe vzdálené hřbetní ploutve. Tělo má tvavě hnědou až načervenalou barvu. Mečouni dorůstají maximální délky 4,5 metrů kdy takto velcí jedinci váží až 650 kg. Jejich průměrná velikost však činí okolo 3 metrů. .
 
Křehké a velmi chutné maso mečounů se hodí ideálně ke smažení a grilování. Snad nejlahodnějším receptem jsou steaky z mečouna opečené na grillu a poté okamžitě pokapané olivovým olejem a citrónem. Filety v úpravě Sashimi lze použit i na carpaccio.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.