Divoký losos keta, filet s kůží, (1x cca 850g)

Kód: 4778
Akce Vážené zboží - objednávejte prosím dle uvedené váhy v názvu zboží
Značka: Rusko
550 Kč –9 %
Divoký losos keta, filet s kůží,  (1x cca 850g)
550 Kč –9 % 500 Kč / kg 435 Kč bez DPH 425 Kč / 850 g
Skladem (> 5 kg)
Můžeme doručit do:
22.1.2019

V názvu je uvedená orientační velikost jednoho filetu viz. cca


Pokud si objednáte 0,85 divokého lososa, objednali jste si 850g. Váha se může trochu lišit. Konečný účet dostanete s objednávkou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

anglický název: Chum salmon
latinský název: Oncorhynchus keta
země původu: Rusko/USA
způsob lovu: Divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C


Losos keta ( Oncorhynchus keta ) je známý pod jmény chum salmon, pacifický losos, dog salmon. Podařilo se nám uzavřít přímý kontrakt s rybáři na dodávky lososa kety pro BonFood. Tomu odpovídá i cena, bez jakýchkoliv vedlejších nákladů. Lososa nakupujeme celého, kuchaného, a bez rozmražení ho nařežeme v naší výrobně na steaky. Steaky mají hmotnost 150-350g,dají se z balení odebírat jednotlivě. 

Kvalita lososa je zmražením bezprostředně po výlovu zachována stejná jako při výlovu. Toto je skutečně čerstvý losos.

Je potřeba při kuchyňské přípravě respektovat odlišnost faremního a divoce žijícího lososa. Losos lovený na moři má na rozdíl  od lososa z faremního chovu méně tuku.

Steaky z lososa nechte před přípravou rozmrazit v ledničce, a potom je připravujte na rozpálené pánvi  smažením 2 minuty na každé straně a nechte minutu dojít pod pokličkou. Tak zjistíte, jak může chutnat losos. Jemné, ale pevné maso, bez přetučnělosti, charakteristické pro faremního lososa.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Ryby
Hmotnost: 0.85 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.