› Ryby › Okoun nilský filet chlaz. váž. (1x cca 450g)

Okoun nilský filet chlaz. váž. (1x cca 450g)

1 hodnocení

120 okoun nilsky filet bez kuze cca 250g

Filety okouna jsou velmi jemné chuti a nedoporučuje se mnoho ochucovat maso silným kořením, aby nezaniklo velmi jemné aroma tohoto okouna.

Okoun nilský, jak už název vypodívá, je původem africká ryba. Dnes je to významná hospodářská ryba a chová se i v akvakultuře. Jeho maso je tučné, má narůžovělou barvu a delikátní chuť, z evropských ryb se mu nejvíce podobá maso candáta, a je bohaté na omega 3 mastné kyseliny.

V názvu je uvedená orientační velikost jednoho filetu viz. cca

Dostupnost	Skladem
Měrná cena	144 Kč / 1 ks
320 Kč / kg

Parametry

Kód produktu	353511
Značka	Uganda/Tanzánie
Kategorie	Ryby

Tisk Dotaz Sledovat cenu

Popis
Parametry
Diskuse
Hodnocení (1)

Popis

anglický název: Nile perch
latinský název: Lates niloticus
země původu: Uganda/Tanzánie
způsob lovu: Akvakultura
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Okoun nilský je jednou z největších sladkovodních ryb Afriky. Nejtěžší částí těla okouna je jeho hlava. Je celá tvořená velkou tvrdou kostí, která chrání jako brnění. Okoun se totiž pohybuje a loví mezi velkými balvany a lávovými kameny. Uvnitř velikánské tlamy jsou drobné zoubky, které připomínají smirkový papír. Těmi si okoun kořist často jenom přidrží.