LOSOS ČERSTVÝ, celý (cca 4kg)

Detailní popis produktu

anglický název: Atlantic Salmon
latinský název: Salmo salar
země původu: Norsko
způsob lovu: Akvakultura
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Losos atlantický patří dnes mezi velmi oblíbené a v domácnosti připravované ryby. Lososi pocházejí z Norska, z farmového chovu dodavatelské firmy Sekkingstad, která se chovem lososů zabývá již od roku 1965. Lososí maso je velmi chutné a bohaté na vitamíny a nenasycené mastné kyseliny Omega 3 a Omega 6, jenž mají příznivý vliv jako prevence, proti kardiovaskulárním onemocněním.

Losos je vykuchaný s hlavou. Maso má sytě oranžovou (pomerančovou) barvu a řadí se mezi tučnější ryby.

Použítí lososa je velmi všestrané. Menší celý lososi se dají péct, grilovat ale i pošírovat vcelku. Větší ryby se porcují na steaky (podkovy) nebo filetují. Porcovaného lososa lze upravit jakýmkoliv způsobem. Ať už se jedná o pečení, smažení, přípravu na páře nebo na v Japonsku tolik oblíbeného Sushi.