HALIBUT, filet bez kůže (1x cca 450g)

Kód: 4710
Vážené zboží - objednávejte prosím dle uvedené váhy v názvu zboží
Značka: Dánsko
646 Kč / kg 562 Kč bez DPH 291 Kč / 450 g
Skladem (> 5 kg)
Můžeme doručit do:
22.1.2019

V názvu je uvedená orientační velikost jednoho filetu viz. cca


Pokud si objednáte 0,45 halibuta, objednali jste si 450g. Váha se může trochu lišit. Konečný účet dostanete s objednávkou

Detailní informace

Detailní popis produktu

anglický název: Greenland halibut
latinský název: Reinhardtius hippoglossoides
země původu: Dánsko
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Halibut neboli také Platýs černý je rozšířený od Špicberk po Biskajský záliv a vyskytuje se také severozápadní oblasti Atlantiku. Jako většina platýsovitých je na rozdíl od kambalovitých pravooký. Loví se pomocí dlouhých vlasců a ocitá se také v sítích vlečených po mořském dně. Platýs černý (Halibut) má obrovský hospodářský význam i přesto, že množství jeho výlovu ve srovnání s minulostí kleslo.

Tělo je relativně štíhlé a dlouhé. Čelisti a zuby jsou stejně vyvinuté na vrchní a spodní straně těla. Postranní čára opisuje oblouk kolem prsní ploutve. Horní strana těla je hnědého až černého zbarvení, také břišní strana tmavého zbarvení. Dorůstá až do délky 4 m a může vážit až 300 kg. Jemně aromatické maso halibuta se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, ale vyšším obsahem tuku než u platýse obecného. Divoký odchyt. Doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Tipy na přípravu: Hodí se na všechny způsoby úpravy, výborně chutná dušený nebo vařený v páře. Neměl by se příliš kořenit, aby nezaniklo jeho příjemné aroma. Jedná se o vcelku bezkostnatou rybu. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Mořské Ryby Porce
Hmotnost: 0.45 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.