MEČOUN, filet (cca 200g)

Neohodnoceno
 
 
Dostupnost Na objednávku do 2-4 dnů
Můžeme doručit do
24.11.2018
Měrná cena 940 Kč / 1 kg
188 Kč / ks    
Kód produktu 4714
Značka Jihovýchodní Asie
Kategorie Mořské Ryby Porce
 
V názvu je uvedená orientační velikost jednoho kusu viz. cca

anglický název: Swordfish
latinský název: Xiphaus gladius
země původu: Jihovýchodní Asie
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Mečouni jsou díky mečovitě protáhlé horní čelisti identický nezaměnitelní. Kromě toho mají dvě poměrně krátké a daleko od sebe vzdálené hřbetní ploutve. Tělo má tvavě hnědou až načervenalou barvu. Mečouni dorůstají maximální délky 4,5 metrů kdy takto velcí jedinci váží až 650 kg. Jejich průměrná velikost však činí okolo 3 metrů. .
 
Křehké a velmi chutné maso mečounů se hodí ideálně ke smažení a grilování. Snad nejlahodnějším receptem jsou steaky z mečouna opečené na grillu a poté okamžitě pokapané olivovým olejem a citrónem. Filety v úpravě Sashimi lze použit i na carpaccio.

 

Hmotnost 0.2 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde