Mečoun, filet (1x cca 250g)

Kód: 4714
844 Kč / kg 211 Kč / 250 g
Zboží na cestě
Položka byla vyprodána…

V názvu je uvedená orientační velikost jednoho filetu viz. cca


Pokud si objednáte 0,25 Mečouna, objednali jste si 250g. Váha se může trochu lišit. Konečný účet dostanete s objednávkou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

anglický název: Swordfish
latinský název: Xiphaus gladius
země původu: Jihovýchodní Asie
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Mečouni jsou díky mečovitě protáhlé horní čelisti identický nezaměnitelní. Kromě toho mají dvě poměrně krátké a daleko od sebe vzdálené hřbetní ploutve. Tělo má tvavě hnědou až načervenalou barvu. Mečouni dorůstají maximální délky 4,5 metrů kdy takto velcí jedinci váží až 650 kg. Jejich průměrná velikost však činí okolo 3 metrů. .
 
Křehké a velmi chutné maso mečounů se hodí ideálně ke smažení a grilování. Snad nejlahodnějším receptem jsou steaky z mečouna opečené na grillu a poté okamžitě pokapané olivovým olejem a citrónem. Filety v úpravě Sashimi lze použit i na carpaccio.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Mořské Ryby Porce
Hmotnost: 0.25 kg
Výchova ryby: Lov
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: