Mečoun obecný filet, chlaz. váž. (1x cca 250g)

Neohodnoceno
 
 

V názvu je uvedená orientační velikost jednoho filetu viz. cca

 

Dostupnost Skladem
Měrná cena 225 Kč / 250 g
900 Kč / kg    
Kód produktu 180123
Značka Jihovýchodní Asie
Kategorie Mořské Ryby Porce
 
anglický název: Swordfish
latinský název: Xiphaus gladius
země původu: Jihovýchodní Asie
způsob lovu: divoký odchyt
doporučená skladovací teplota: 0-2°C

Mečouni jsou díky mečovitě protáhlé horní čelisti identický nezaměnitelní. Kromě toho mají dvě poměrně krátké a daleko od sebe vzdálené hřbetní ploutve. Tělo má tvavě hnědou až načervenalou barvu. Mečouni dorůstají maximální délky 4,5 metrů kdy takto velcí jedinci váží až 650 kg. Jejich průměrná velikost však činí okolo 3 metrů. .
 
Křehké a velmi chutné maso mečounů se hodí ideálně ke smažení a grilování. Snad nejlahodnějším receptem jsou steaky z mečouna opečené na grillu a poté okamžitě pokapané olivovým olejem a citrónem. Filety v úpravě Sashimi lze použit i na carpaccio.

 

Hmotnost 0.25 kg
Výchova ryby Lov

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde